お客様からたくさんのヤマモモを頂きました。
ヤマモモを食べるのは初めてで、早速食べてみました！！！
・・・(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
ラズベリーのような酸味と香りが上品で美味しい♪♪
フレッシュだと傷みも早いそうで、たくさん頂いたのでジャムに作りに挑戦してみました！
まずはヤマモモをフライパンに入れて軽く煮ます。
ザルに移して裏ごしします。
・・・(^^)/
・・・(;´∀｀)
・・・_(:3 」∠)_ ﾊﾞﾀﾝｯ
・・・１時間経過
ザルの目が細かすぎたので、随分苦戦しました（汗
綺麗な色ですが、ジャム特有の果肉がない（涙
お砂糖を加えて鍋でコトコト・・・コトコト
・・・焦がさないように混ぜながらコトコト
・・・熱い（；^ω^）
・・・_(:3 」∠)_ ﾊﾞﾀﾝｯ 本日２度目
やっと完成しました♪
めっちゃ美味しそうじゃないですか～
我慢できずに炭酸水とジン、出来たてのジャムを混ぜてヤマモモスカッシュ♪♪♪
今朝はヨーグルトに混ぜて
さて今日も一日がんばりますよ！