☆ヤマモモのジャム☆

お客様からたくさんのヤマモモを頂きました。

ヤマモモを食べるのは初めてで、早速食べてみました！！！

・・・(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

ラズベリーのような酸味と香りが上品で美味しい♪♪

フレッシュだと傷みも早いそうで、たくさん頂いたのでジャムに作りに挑戦してみました！

まずはヤマモモをフライパンに入れて軽く煮ます。

ザルに移して裏ごしします。

・・・(^^)/

・・・(;´∀｀)

・・・_(:3 」∠)_　ﾊﾞﾀﾝｯ

・・・１時間経過

ザルの目が細かすぎたので、随分苦戦しました（汗

綺麗な色ですが、ジャム特有の果肉がない（涙

お砂糖を加えて鍋でコトコト・・・コトコト

・・・焦がさないように混ぜながらコトコト

・・・熱い（；^ω^）

・・・_(:3 」∠)_　ﾊﾞﾀﾝｯ　本日２度目

やっと完成しました♪

めっちゃ美味しそうじゃないですか～

我慢できずに炭酸水とジン、出来たてのジャムを混ぜてヤマモモスカッシュ♪♪♪

今朝はヨーグルトに混ぜて

さて今日も一日がんばりますよ！

#レオン #ジャムづくり #ヤマモモ