☆ヤマモモのジャム☆
- 成木
- 2017年6月29日
- 読了時間: 1分

お客様からたくさんのヤマモモを頂きました。
ヤマモモを食べるのは初めてで、早速食べてみました!!!
・・・(´~`)モグモグ
ラズベリーのような酸味と香りが上品で美味しい♪♪
フレッシュだと傷みも早いそうで、たくさん頂いたのでジャムに作りに挑戦してみました!

まずはヤマモモをフライパンに入れて軽く煮ます。


ザルに移して裏ごしします。
・・・(^^)/
・・・(;´∀`)
・・・_(:3 」∠)_ バタンッ
・・・1時間経過
ザルの目が細かすぎたので、随分苦戦しました(汗

綺麗な色ですが、ジャム特有の果肉がない(涙

お砂糖を加えて鍋でコトコト・・・コトコト
・・・焦がさないように混ぜながらコトコト
・・・熱い(;^ω^)
・・・_(:3 」∠)_ バタンッ 本日2度目

やっと完成しました♪
めっちゃ美味しそうじゃないですか~
我慢できずに炭酸水とジン、出来たてのジャムを混ぜてヤマモモスカッシュ♪♪♪

今朝はヨーグルトに混ぜて

さて今日も一日がんばりますよ!
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